湘西凤凰椪柑皮薄易剥、色泽鲜美、肉果橙红、汁多籽少、组织紧密、浓甜脆嫩、化渣爽口，品质优，耐储藏。并富含多种人体所需的微量元素，经中科院长沙现代化农业研究所与农业部农产品安全监督检验检测中心检测:硒含量为0.001-0.043mg/kg,达到高富硒水平。1990年获湖南名牌产品；1999年通过中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证；2003年被评为中国消费市场公认畅销品牌，中国农业技术推广协会于2003年11月授予了张家界湘西“中国椪柑之乡”的称号，荣获中国绿色食品2004上海博览会畅销产品奖、中国名优品牌和湖南省消费者信的过品牌。在联合国的一致同意下，我国开始了抚贫活动，将碰柑幼苗转移到湘西这片土地上，效果明显，许多农民富裕起来。如今，已造就了我国的一个有一个奇迹。
　　   
地区特征

　　湘西自治州地处湖南省西北部，全州总面积15462平方公里，辖吉首、泸溪、凤凰、古丈、花垣、保靖、永顺、龙山8个市县，总人口270万，农业人口220万人。州域属北亚热带季风湿润气候区,无霜期长、冬暖夏凉、热量丰富。 受地形地貌及山区水体等综合影响,区域性小气候非常柑桔生长，加上土壤肥力高、水质和空气质量好,是发展无公害、绿色和有机柑桔的理想区域。

 　　上世纪八十年代以来，在国家农业部等上级部门的支持下，湘西州各级党委政府高度重视柑桔产业开发，以椪柑为主的湘西柑桔产业已经发展到80多万亩，柑桔产业已遍及全州173个乡镇1215个村，其中万亩以上的乡镇18个、千亩以上的乡镇103个、千亩以上的专业村138个。椪柑生产面积发展到了63万亩，湘西自治州已发展成为全国最大的椪柑生产基地之一，确立了在中国椪柑产业带中优势地位。据湘西自治州农业局统计预测，全州2007年柑桔挂果面积达到了63.04万亩,其中椪柑50.96万亩;柑桔总产59.76万吨、其中椪柑51.2万吨，比上年分别增长44.4%和46.3%;柑桔产值6.08亿元,其中椪柑5.49亿元,比上年分别增长37%和38.2%。(来源：张家界旅游网 www.zjjhaodi.com)